ENGLISH RECIPE HERE

Salata de dovlecei cu iaurt si usturoi este o salata exceptionala, foarte gustoasa si aromata, pe care trebuie neaparat sa o incercati. Este foarte asemanatoare cu tzatziki, salata greceasca cu iaurt si castraveti, dar este muuuult mai buna.
Salata de dovlecei cu iaurt si usturoi se prepara cu dovlecei prajiti, dar nu trebuie sa va faceti griji pentru silueta pentru ca se prajesc cu foarte putin ulei. Dovleceii sunt mai degraba fripti decat prajiti si puteti sa-i faceti si la gratar.




Este indicat sa preparati aceasta salata cu iaurt grecesc. Daca folositi un iaurt mai slab, salata va fi putin mai fluida.
Pentru un plus de prospetime, adaugati neaparat verdeata proaspata. Mie imi place mararul foarte mult si mi se para ca merge cel mai bine la aceasta salata, dar puteti folosi si patrunjel. In plus, puteti adauga si menta.
Salata de dovlecei cu iaurt si usturoi poate fi servita ca aperitiv sau ca garnitura pentru friptura la gratar, frigarui de pui, souvlaki, pentru pui pe sticla la cuptor sau pentru pui la cuptor cu 40 de catei de usturoi.
Puteti taia dovleceii marunt si veti obtine o salata de dovlecei cu iaurt si usturoi numai buna de intins pe paine :)