Absolut Delicios

 

Cheesecake Bounty, un desert bun-bunut care-i gata cat ai zice "yummy!"

Nu vă trebuie multe ingrediente pentru a-l prepara, nici de cuptor nu aveti nevoie iar rezultatul este un cheesecake cu blat usor din biscuiti Oreo, umplutură generoasă cu nucă de cocos și, evident, un strat de ciocolată, pentru că nu putem concepe un desert fără ciocolată 😋. 

Vă recomand și aceste rețete de cheesecake:

Blatul din biscuiti Oreo

Pentru a prepara blatul aveti nevoie doar de biscuiti Oreo, unt de 80-82% si un blender. Este cel mai bun blat care nu necesita coacere si este potrivit atat pentru cheesecake, cat si pentru tort. Trebuie doar sa scoateti tortul din frigider cu aproximativ 30 min - 1 ora mai devreme pentru a-l putea taia mai usor, fara sa se sfarame.

Umplutura pentru cheesecake cu fulgi de cocos si ciocolata

Crema acestui cheesecake este o combinație delicioasă de cremă de branză (de la Lidl sau Kaufland), ganache de ciocolată albă și fulgi de cocos. Preparată corect, această cremă este consistentă si nu are nevoie de gelatină.

Daca vă plac prăjiturile cu cocos, vă recomand și:

Glazura acestui minunat cheesecake Bounty  - ganache de ciocolata.

Nici cu glazura nu veti avea bataie de cap, este o reteta simpla de ganache de ciocolata, in armonie perfecta cu umplutura cremoasa cu fulgi de cocos si blatul fraged din biscuiti Oreo. Va recomand ciocolata neagra de 50% cacao pentru o consistenta usor de taiat.

In principiu este suficient sa tineti la frigider aproximativ 3 ore cheesecake-ul cu fulgi de cocos si ciocolata , dar cel mai bine ar fi sa-l tineti la rece peste noapte. Daca aveti atata rabdare 😁.

Noi suntem mari amatori de cheesecake, am incercat multe retete pana acum si va pot spune ca acest Bounty Cheesecake este preferatul meu. Vi-l recomand cu drag!

Ingrediente (pentru o tava de 22 cm)

Pentru blat
- 24 biscuiti Oreo
- 60gr unt 80%

Pentru crema

- 200 ml frisca lichida

- 300 Gr ciocolata alba

- 600 Gr crema de brânză

- esență de vanilie

- 200 Gr fulgi de cocos

Pentru glazura

- 200 ml frisca lichida

- 200 gr ciocolata neagra (50%)

Mod preparare Cheesecake Bounty, reteta cheesecake fara coacere cu fulgi de cocos si ciocolata

Cum preparam crema de branza cu ciocolata alba si fulgi de cocos

Am inceput cu prepararea cremei de ciocolata alba care are nevoie de cateva ore pentru racire.

Am rupt ciocolata bucatele și am pus-o într-un vas termorezistent. Separat am incalzit frișca lichidă cat sa dea într-un clocot. Am turnat apoi frișcă lichidă fierbinte peste ciocolata, am acoperit vasul și am lăsat să stea aproximativ 10-15 minute, sau până când se topește ciocolata.

După ce s-a topit ciocolata, am amestecat până am obținut o compoziție omogenă și am lăsat să se răcească la temperatura camerei. Am pus apoi crema de ciocolata alba la frigider aproximativ 6 ore. Dacă vă grabiți, raciti crema de ciocolata in chiuvetă, cu apă rece, apoi o puneți la congelator cât să capete consistență.

După ce s-a întărit crema de ciocolată, am scos-o din frigider și am mixat-o până a devenit pufoasă. Separat, am pus crema de brânză într-un bol și am mixat la viteză mică doar cât să devină cremoasă, apoi am adăugat crema de ciocolată și esența de vanilie și am mixat până am obținut o cremă fină.

La sfârșit am adăugat fulgii de cocos și am amestecat.

Crema astfel preparată am pus-o deoparte cât timp am preparat blatul.

Cum preparam glazura din ciocolată neagră

După ce am preparat crema, m-am ocupat de glazură. Glazura nu mai trebuie răcită la frigider, trebuie să rămână fluidă, dar să nu fie fierbinte.

Prin urmare, am pus într-un bol termorezistent ciocolata ruptă bucățele. Separat, am încălzit frișca lichidă cât să dea într-un clocot și am turnat-o peste ciocolată, Am acoperit și am lăsat să stea 10-15 minute, cât să se topească ciocolata, apoi am amestecat pentru a obține o compoziție omogenă. AM lăsat să se răcorească.

Prepararea blatului din biscuiti Oreo

În momentul în care avem crema și glazura pregătite, putem prepara și blatul.

Am pus biscuitii Oreo intr-un blender si am mixat pana am obtinut o compozitie fina. Am adaugat apoi untul topit si am mixat pentru omogenizare.

Asamblare Cheesecake Bounty

Compozitia de biscuiti si unt topit am asezat-o uniform intr-o tava de tort cu pereti detasabili cu diametru de 22cm. Am presat bine cu lingura astfel incat sa fie un strat cat mai uniform. Trebuie sa aveti grija sa presati bine biscuitii ca sa se taie blatul frumos, fara sa se sfarame.

Peste stratul de biscuiți am întins uniform crema de brânză cu ciocolată albă și fulgi de cocos. Am nivelat cu o spatulă.

Peste cremă am turnat glazura de ciocolată neagră, inclinând tava ușor pe o parte și pe alta astfel încât glazura să se distribuie uniform.

Cheesecake-ul cu ciocolată albă, fulgi de cocos și ciocolată neagră este gata, mai trebuie doar să îl țineți la rece câteva ore, cel mai bine peste noapte, astfel încât să se așeze frumos toate straturile.

Spor la gătit și poftă bună!

Ușoare, pufoase, cu umplutura din toppinguri pentru pizza, aceste rulouri sunt absolut minunate! Sunt foarte ușor de preparat, din aluat foietaj din comerț, le puteți umple cu ce vă place sau cu ce găsiți prin casa sau prin frigider și în foarte scurt timp va puteți satisface pofta de pizza.

Dacă vă place pizza, va mai recomand:

- pizza capricciosa
- pizza cu pui
- pizza arabeasca cu carne
- pizza cu cârnați picanti
- pizza cu ton

Ce ingrediente folosim pentru rulourile pizza:

Ingredientul de baza este aluatul foietaj, pe care îl găsiți în orice supermarket. Va recomand aluatul foietaj congelat, va fi mult mai ușor de lucrat cu el decât cu un aluat proaspăt. Dacă aluatul este prea lipicios, presărați putina faina că sa fie mai ușor de rulat și feliat.
In privința toppingurilor, folosiți ce vă place sau ce aveți la-ndemana, inclusiv resturi de prin frigider.
Pentru coacerea acestor rulouri din foietaj, va recomand sa folosiți o tava pentru brioșe, pentru a-și păstra forma.

Va mai recomand:

Sărățele cu brânză
Brioșe aperitiv cu șuncă și cașcaval
Chec aperitiv cu brânză și dovlecei
Covrigei cu brânză
Bulete de cartofi cu cașcaval

Ingrediente necesare pentru a prepara rețetă rulouri pizza

- o foaie de aluat foietaj (400gr)
- 150 Gr cașcaval
- 100 șuncă de Praga
- 1/2 ardei capia roșu
- 100 Gr măsline fara sâmburi
- 2-3 linguri de ketchup
Mai aveți nevoie de o tava pentru brioșe 

Mod de preparare rulouri pizza

Dacă folosiți aluat foietaj congelat, va trebui să îl lăsați mai întâi la dezghețat. Cel mai bine este să îl lăsați să se dezghețe in frigider, cat sa devina maleabil.
Am așezat aluatul pe masa și l-am întins cu sucitorul.
In continuare, am uns aluatul cu ketchup, lăsând pe o margine lunga cam 2cm neacoperiți.
Am presărat deasupra șuncă, cascaval, ardei capia roșu și măsline rondele.
Am rulat apoi aluatul, pornind de la o latura lungă spre cealaltă.
Ruloul astfel obținut l-am feliat in 12 bucăți pe care le -am așezat în tavă de brioșe.
Am pus apoi tava in cuptorul preincalzit la 200 C timp de aproximativ 15-20 de minute.
Serviți rulourile pizza calde sau reci, după preferință. Va avertizez că nu prea apuca sa se răcească 😁

Sărățelele cu șuncă și cașcaval sunt fragede, gustoase și se prepara în câteva minute cu doar 5 ingrediente. Aceasta este cea mai ușoară rețetă de sărățele de casa din câte am incercat până acum iar rezultatul este excepțional!
Sărățele cu șuncă și cașcaval sunt foarte gustoase calde, când cașcavalul topit se întinde la fiecare mușcătură, dar sunt bune și reci, dacă apună vreuna sa se răcească 😁

Mai multe rețete de ronțăit:

Sărățele cu brânză
Biscuiți cu cașcaval
Covrigei cu brânză
Grisine de casa
Saratele cu branza si masline

Pasta de oua cu brânză este o opțiune excelenta pentru micul dejun dar și pentru gustări și aperitive. Se prepară foarte ușor, cu doar câteva ingrediente și se poate servi imediat sau se poate pastra la frigider in cutie închisă câteva zile.
Dacă aveți oua fierte rămase prin frigider le puteți da o utilizare preparand o delicioasa pasta de oua cu brânză. 
Instrumente utile:

Tortul Raffaello fără coacere este fin, delicat, absolut delicios și incredibil de ușor de preparat cu doar câteva ingrediente. In plus, nu necesită coacere, astfel că nu vom incarca inutil factura de gaze sau curent.
Tortul Raffaello fără coacere se prepara cu pișcoturi însiropate și crema de ciocolată albă și se decorează cu fulgi de cocos și bomboane Raffaello.

Aceasta crema de ciocolata alba, preparata cu doar două ingrediente, este preferata mea! Este densa, dar cremoasa, nu este genul de crema care îți rămâne lipita de cerul gurii, este aromata și super ușor de preparat. Crema de ciocolata alba preparata după această rețetă este potrivită pentru o mulțime de rețete de torturi și prăjituri.

Instrumente utile:

Tacos la tava reprezinta una dintre acele retete deosebit de savuroase dar, in acelasi timp, simple si rapide, usor de preparat chiar si seara cand ne intoarcem de la serviciu. Tacos la tava este un fel de tocanita din carne tocata si legume asezata pe un strat de tortillas (sau lipii) si garnisita cu un strat generos de cascaval ras. Este o mancare gustoasa si satioasa, potrivita atat pentru pranz cat si pentru cina.


Pentru a prepara aceasta reteta, va recomand sa folositi tortilla de porumb. Daca nu gasiti, puteti folosi si lipii obisnuite, pe care le gasiti cam in orice magazin.
Cat priveste carnea, cea mai potrivita ar fi carnea de vita, mai slaba. La fel de bine puteti folosi carne tocata de pui sau de curcan. La noi, insa, de baza este porcul, asa ca am preparat acest delicios tacos la tava cu carne de porc aleasa cu grija si tocata acasa. Nu va recomad carnea tocata ambalata, contine prea multa grasime.

Noua ne-a placut tare mult aceasta reteta si am inclus-o in catagoria celor pe care le prepar cu regularitate. Stiu ca n-am cum sa dau gres cu o portie generoasa de tacos la tava servita cu smantana si, eventual, niste doritos de casa.

Va mai recomand: