Va mai recomand:

- Ciulama de ciuperci

- Pui cu smantana si ciuperci

- Ostropel de pui

- Papricas de pui cu smantana

Ingrediente necesare pentru a prepara papricas de pui cu smantana:

- 1kg pulpe pui dezosate
- 2 cepe
- 1 ardei rosu
- 6 catei de usturoi
- 200-250gr smantana
- 2 linguri pasta de tomate
- 1/2 lingurita boia de ardei iute
- 2 linguri faina
- 1 legatura patrunjel
- 2 frunze de dafin (optional)
- 1-2 linguri ulei
- sare dupa gust

Pentru galustele de faina:
- 2 oua mari
- 3 - 4 linguri cu varf faina
- sare si piper dupa gust

Instrumente utile

Aragaz Arctic AGM5500F, 4 arzatoare, Gaz, Safety Plus, Arzatoare cu eficienta ridicata, 50 cm, Alb

Ultima reteta video:

Tort cu crema de caramel si glazura de cacao

Mod de preparare reteta papricas de pui cu smantana: 

M-am apucat mai intai de pulpele de pui pe care le-am spalat si le-am pus la prajit intr-o tigaie teflonata unsa cu putin ulei. Le-am lasat sa se rumeneasca usor pe ambele parti, le-am presarat cu putina sare si le-am dat deoparte.
Am curatat ceapa si ardeiul, le-am tocat si le-am pus la calit intr-o tigaie cu o lingura mare de ulei (alta tigaie, nu cea in care am prajit carnea). Am tinut la foc mic, amestecand des, pana cand ceapa a devenit transparenta.




Am pus apoi intr-o cratita carnea prajita, ceapa si ardeiul, am acoperit cu apa si am pus la fiert. Tot acum am adaugat frunzele de dafin, 1/2 lingurita boia iute si sare. Am lasat sa fiarba cam 15 minute, apoi am adaugat si pasta de tomate. Pentru a prepara galustele de faina, am batut cele 2 oua cu furculita, am adaugat ceva sare si piper, apoi faina, treptat. Acest amestec trebuie sa fie mai gros decat cel de clatite dar sa ramana, totusi fluid.
In timp ce galustele fierbeau, am zdrobit usturoiul si l-am pus in cratita, apoi am amestecat 2 linguri de faina cu putina apa rece, am asezonat cu sare si piper, am adaugat smantana si am turnat in papricasul de pui.




Am mai lasat papricasul de pui sa fiarba, la foc mic, cam 8-10 minute, amestecand des. Dupa ce am oprit focul, am tocat patrunjelul si l-am presarat deasupra. Si gata! Un raport excelent efort depus – rezultat.
Daca doriti, papricasul de pui cu smantana si galuste de faina se poate servi cu mamaliguta sau cel mai bine fara, ca sa aveti mai mult loc in farfurie.
Spor la gatit si pofta buna!
Va astept si pe pagina de Facebook!