GOGOSI RAPIDE (GOGOSI CU LINGURA) - RETETA VIDEO
ianuarie 18, 2016
Acest articol contine linkuri de afiliere
Dragii mei, de-a lungul timpului am testat nenumarate retete de gogosi, unele mai bune ca altele. Si din toate retetele incercate pana acum, aceasta mi se pare cea mai buna si cea mai rapida. Gogosile ies super pufoase, sunt absolut delicioase si se prepara in doi timpi si trei miscari. Cred ca in vreo 30 de minute aveti timp sa le si mancati :)
Pentru gogosile rapide (gogosi cu lingura, gogosi turnate) se foloseste praf de copt ca agent de crestere, nu drojdie. Din acest motiv aluatul se prepara foarte usor, in cateva minute, fara sa mai fie nevoie de framantare, si se poate folosi imediat. Tot ce aveti de facut este sa amestecati toate ingredietele intr-un vas si sa le puneti la prajit cu ajutorul unei lingurite.
Gogosile rapide se pot servi cu dulceata, cu sos de caramel sau de ciocolata sau pur si simplu pudrate cu zahar. Indiferent de varianta aleasa, sunt minunate!
Daca va stiti mari amatori de gogosi, v-as recomanda sa preparati portie dubla, chiar tripla :) Eu am preparat portie dubla pentru reteta video si tot putine au fost...
Va mai recomand:
Gogosi pufoase
Cornuri pufoase cu crema de ciocolata
Cozonac fara framantare
Poale-n brau (branzoaice)
Cuib de viespi
- 200gr iaurt
- 1 ou
- 150gr faina
- 1 lingurita praf de copt
- 2-3 linguri de zahar (in functie de cat de dulci doriti sa fie gogosile)
- 1 plic de zahar vanilat
- un praf de sare
- 1 lingurita de esenta de lamaie ( sau rom )
- ulei pentru prajit
Tigaie Tefal Cook'n Clean, 28 cm
Reteta video (CC - subtitrare in limba romana)
Dupa cum va spuneam, pentru a prepara gogosile rapide trebuie doar sa amestecam toate ingredientele si sa le punem la prajit. Prin urmare, am pus intr-un bol oul, zaharul si zaharul vanilat si am mixat putin cat sa se omogenizeze.
Am adaugat esenta de lamaie si iaurtul si am mixat din nou, doar cat sa se amestece ingredientele.
Am adaugat apoi faina amestecata cu un praf de sare si praf de copt si am mixat pana am obtinut un amestec omogen.
Aluatul pentru gogosile rapide este un aluat destul de fluid, ceva mai gros decat aluatul pentru clatite si se poate folosi imediat dupa preparare.
Cei care ati mai facut gogosi din aluat dospit stiti ca dupa ce aluatul este gata, trebuie sa-l intindem cu sucitorul si sa decupam gogosile. Cand facem gogosi rapide lucrurile sunt mult mai simple :)
Deci, aluatul meu pentru gogosi fiind gata, am luat cate o lingurita de aluat si am pus la prajit in ulei incins. Trebuie sa va miscati repejor pentru ca se prajesc destul de repede.
Am lasat gogosile sa se rumeneasca pe ambele parti dupa care le-am scos pe hartie absorbanta.
Le-am pudrat cu zahar, pentru ca noua asa ne plac, dar sunt foarte bune si cu dulceata, sos de caramel sau ciocolata.
Sunt cele mai bune gogosi posibile!
Spor la gatit si pofta buna!
Va astept si pe pagina de Facebook!
Pentru gogosile rapide (gogosi cu lingura, gogosi turnate) se foloseste praf de copt ca agent de crestere, nu drojdie. Din acest motiv aluatul se prepara foarte usor, in cateva minute, fara sa mai fie nevoie de framantare, si se poate folosi imediat. Tot ce aveti de facut este sa amestecati toate ingredietele intr-un vas si sa le puneti la prajit cu ajutorul unei lingurite.
Gogosile rapide se pot servi cu dulceata, cu sos de caramel sau de ciocolata sau pur si simplu pudrate cu zahar. Indiferent de varianta aleasa, sunt minunate!
Daca va stiti mari amatori de gogosi, v-as recomanda sa preparati portie dubla, chiar tripla :) Eu am preparat portie dubla pentru reteta video si tot putine au fost...
Va mai recomand:
Gogosi pufoase
Cornuri pufoase cu crema de ciocolata
Cozonac fara framantare
Poale-n brau (branzoaice)
Cuib de viespi
Ingrediente necesare pentru a prepara reteta gogosi rapide (gogosi cu lingura, gogosi turnate):
 |
| Ingrediente gogosi rapide |
- 200gr iaurt
- 1 ou
- 150gr faina
- 1 lingurita praf de copt
- 2-3 linguri de zahar (in functie de cat de dulci doriti sa fie gogosile)
- 1 plic de zahar vanilat
- un praf de sare
- 1 lingurita de esenta de lamaie ( sau rom )
- ulei pentru prajit
Instrumente utile :
Robot de bucatarie Heinner HPM-1000WH, 1000W, miscare planetara, accesoriu masina de tocat si blender, bol 5.5 L, 10 viteze + pulse, AlbTigaie Tefal Cook'n Clean, 28 cm
Mod de preparare reteta gogosi rapide (gogosi cu lingura, gogosi turnate)
Reteta video (CC - subtitrare in limba romana)
Dupa cum va spuneam, pentru a prepara gogosile rapide trebuie doar sa amestecam toate ingredientele si sa le punem la prajit. Prin urmare, am pus intr-un bol oul, zaharul si zaharul vanilat si am mixat putin cat sa se omogenizeze.
Cei care ati mai facut gogosi din aluat dospit stiti ca dupa ce aluatul este gata, trebuie sa-l intindem cu sucitorul si sa decupam gogosile. Cand facem gogosi rapide lucrurile sunt mult mai simple :)
Deci, aluatul meu pentru gogosi fiind gata, am luat cate o lingurita de aluat si am pus la prajit in ulei incins. Trebuie sa va miscati repejor pentru ca se prajesc destul de repede.
Le-am pudrat cu zahar, pentru ca noua asa ne plac, dar sunt foarte bune si cu dulceata, sos de caramel sau ciocolata.
Spor la gatit si pofta buna!
Va astept si pe pagina de Facebook!
16 comentarii
Buna am incercat si eu sa fac. Au gust bun doar ca la mine nu au crescut deloc. Au ramas ca niste placintele.
RăspundețiȘtergereGogosile rapide se umfla putin in timpul prajirii dar nu cresc precum gogosile cu drojdie. Daca te uiti in poza cu gogosile puse la prajit in tigaie, observi ca unele sunt mai rumenite si mai maricele iar altele mai deschise la culoare si mai micute.
ȘtergereDintr-o lingurita de aluat obtii o gogosica o idee mai mare dar moale, pufoasa si aerata la interior. Daca ti-au iesit moi si pufoase sunt ok. Daca sunt tari, probabil a fost o problema cu praful de copt.
Am incercat si eu, incantata :) foarte gustosi si rapid
RăspundețiȘtergereMa bucur ca ti-au placut gogosile rapide! :)
ȘtergereImi lasa gura apa! :)
RăspundețiȘtergerePai, eu zic sa incercati aceasta reteta de gogosi rapide, sunt minunate!
ȘtergereChiar ca-s rapide gogosile astea. N-au apucat sa stea pe farfurie nici 2 minute!
RăspundețiȘtergereSi la noi dispar imediat :)
ȘtergereNoua ne plac cu sos de ciocolata sau de caramel.
RăspundețiȘtergereNoua ne plac gogosile cu de toate :)
ȘtergereSunt cele mai pufoase gogosi pe care le-am mancat!
RăspundețiȘtergereMa bucur ca v-au placut gogosile rapide :)
ȘtergereSe pot face fara praf de copt? nu ne prea place gustul
RăspundețiȘtergerePuteti incerca sa faceti aceste gogosi rapide cu bicarbonat
ȘtergereEste cam multă făină in rețetă
RăspundețiȘtergereBună rețetă. Eu în loc de iaurt simplu am pus iaurt cu vișine, și restu am respectat reteta. Puțin mai mult praf de copt.
RăspundețiȘtergere