ENGLISH RECIPE HERE

Prajitura cu iaurt si fructe este binevenita in orice anotimp, dar pe timp de vara este absolut minunata. Foarte asemenatoare cu tortul diplomat, prajitura cu iaurt si fructe este o prajitura delicioasa, cu gust proaspat si racoros care te invioreaza instantaneu :). Este o prajitura simpla dar aspectuoasa si foarte usor de preparat si este potrivita cu orice ocazie.
Puteti folosi ce fructe va plac, proaspete sau conservate (din compot). Eu am optat pentru piersici si caise care in aceasta perioada sunt foarte aromate si parfumate si merg de minune in aceasta prajitura.



Pentru a prepara prajitura cu iaurt si fructe am folosit o frisca lichida indulcita. Daca doriti sa folosit smantana pentru frisca, mariti putin cantitatea de zahar. Este bine oricum sa gustati compozitia pentru prajitura inainte de a o turna in tava pentru ca iaurtul poate fi mai mult sau mai putin acru iar fructele pot fi mai dulci sau mai acrisoare. In felul acestea veti putea ajusta cantitatea de zahar dupa gust.

Ce provizii ne facem pentru perioada in care #stamacasa?



Ultima reteta video:

Blat de tort simplu - pandispan



Va mai recomand:
- Prajitura cu piersici si frisca
- Tort de biscuiti cu ciocolata
- Desert la pahar cu crema de vanilie, fructe si piscoturi
- Cupe de ciocolata cu crema de vanilie si fructe
- Galuste cu prune
Mixer de mana Bosch MFQ36440, 450 W, 5 viteze + Turbo, Pasator, Vas gradat, Alb/Gri Am pus apoi gelatina intr-un bol, am turnat 150ml lapte rece (poate fi si apa) si am lasat-o aproximativ 10 minute sa se hidrateze.
Intre timp am pregatit compozitia pentru prajitura cu iaurt si fructe. Am turnat frisca lichida intr-un bol incapator si am mixat-o pana a devenit pufoasa.
Dupa ce s-a dizolvat gelatina am adaugat-o la restul ingredientelor pentru prajitura cu iaurt si fructe si am amestecat bine cu o spatula.
 Am tapetat o tava de chec (30/11.5cm) cu folie alimentara. Am impartit crema in 3 parti (nu trebuie sa fie egale) si am turnat un strat de crema peste care am presarat jumatate din cantitatea de fructe.



A urmat al doilea strat de crema si cea de-a doua jumatate din cantitatea de fructe peste care am turnat si ultimul strat de crema. Avem in total 3 straturi de crema si 2 de fructe, ultimul strat fiind de crema. Peste ultimul strat de crema am asezat piscoturile, apasandu-le usor in crema. Piscoturile nu le-am insiropat dar, daca doriti, le puteti insiropa trecandu-le foarte rapid printr-un sirop din apa si zahar sau compot de fructe. Puteti folosi si un ceai de fructe usor indulcit.
Am acoperit prajitura cu iaurt si fructe cu folie alimentara si am pus-o la frigider. Trebuie sa stea la rece in jur de 12 ore, cel mai bine peste noapte, ca sa se intareasca bine. Noi am facut o prima degustare dupa vreo 6 ore :). Se poate taia fara probleme dar este inca destul de moale la mijloc.
Ca sa scoateti prajitura din tava, desfaceti folia, asezati un platou deasupra si intoarceti platoul, astfel incat tava cu prajitura sa fie deasupra. Inlaturati apoi folia si decorati prajitura dupa plac.
Noua ne place foarte mult aceasta prajitura cu iaurt si fructe si v-o recomand din suflet. Este minunata si se prepara foarte usor.
Spor la gatit si pofta buna!
Va astept si pe pagina de Facebook!