Noua ne plac foarte mult chiftelele, si cele din carne dar si cele din legume sau peste. Chiftelutele cu ton au insa o savoare aparte, sunt foarte gustoase si usor de preparat si sunt preferatele mele.
Chiftelutele cu ton sunt delicioase caldute, servite ca fel principal alaturi de o salata sau de garnitura preferata, la pranz sau la cina. Sunt foarte gustoase si reci, alor mei chiar le plac mai mult dupa ce se racesc, si se pot servi ca aperitiv sau ca gustare.
Pentru a prepara chiftelutele cu ton, eu folosesc 2 conserve de ton maruntit in ulei care este foarte gustos dar destul de moale si 1 conserva de ton bucati in suc propriu care este mai uscat.



Chiftelutele cu ton se pot praji in ulei sau se pot coace la cuptor intr-o tava unsa cu putin ulei. Desi de cele mai multe ori optez pentru varianta la cuptor, acum, dat fiind faptul ca suntem in mijlocul verii, am ales sa le prajesc, ca sa nu mai pornesc cuptorul :).

Ingrediente necesare pentru a prepara reteta chiftelute cu ton:

- 3 conserve de ton (2 conserve de ton maruntit in ulei si 1 conserva de ton bucati in suc propriu)
- 1 ou
- 3 cartofi potriviti
- 1 ceapa
- 4-5 catei de usturoi
- 5-6 linguri de pesmet
- 1 legatura de patrunjel
- sare (doar daca este necesar) si piper dupa gust
Mai aveti nevoie de pesmet pentru modelat chiftelutele si ulei pentru prajit.

Mod de preparare reteta chiftelute cu ton :

Mai intai am pus cartofii la fiert. Fiind niste cartofi tari, care nu se farama absolut deloc, i-am curatat, i-am taiat bucati si i-am pus la fiert in apa cu sare.



Daca aveti cartofi care se farama cand ii fierbeti, este mai bine sa ii fierbeti in coaja.
Dupa ce au fiert cartofii, i-am strecurat si i-am lasat sa se raceasca. In timp ce se raceau cartofii, am pus tonul la scurs intr-o strecuratoare.
Dupa ce s-au racit cartofii i-am mutat intr-un bol incapator si i-am pisat. Am adaugat apoi tonul, cel care era bucati l-am zdrobit in prealabil cu furculita. Am mai adaugat ceapa data pe razatoarea mica si scursa, usturoiul zdrobit, patrunjelul tocat si oul si am asezonat cu putina sare si piper.
Prin urmare, am luat cate o lingura din compozitie si, cu mainile ude, am modelat mici bilute pe care le-am tavalit prin pesmet apoi le-am pus la prajit in ulei incins.
Le-am lasat sa se rumeneasca pe toate partile, la foc potrivit, apoi le-am scos pe hartie absorbanta pentru a inlatura excesul de ulei.