ENGLISH RECIPE HERE

Fie vara, fie iarna, salatele sunt intotdeauna binevenite la noi si prepar salate foarte des, in diverse combinatii. De data aceasta m-au inspirat dovleceii si am preparat o salata cu dovlecei si branza. A iesit o salata super gustoasa, de care ai mei au fost incantati.
Dovleceii sunt prajiti, dar nu trebuie sa va faceti griji pentru silueta pentru ca se pot praji foarte frumos cu foarte putin ulei. Daca aveti posibilitatea sa puneti dovleceii pe gratar este si mai bine pentru ca vor fi fara grasimi si, in plus, vor avea gust de fum. Oricum, mie mi s-a parut ca au avut gust de vinete in aceasta salata :)




Dovleceii va recomand sa nu ii curatati de coaja ca sa isi pastreze mai bine forma in salata. Si, ca de fiecare data cand gatiti dovlecei, dupa ce ii feliati trebuie sa ii presarati cu sare si sa ii tineti aproximativ 30 de minute intr-o strecuratoare, ca sa lase apa.
Pentru a prepara aceasta salata cu dovlecei si branza folositi ce legume va sunt pe plac, in proportiile dorite. Pentru un plus de prospetime puteti sa mai adaugati patrunjel proaspat sau, daca doriti o salata mai satioasa, puteti adauga oua fierte, sunca, piept de pui si/sau crutoane.
Puteti servi salata cu dovlecei si branza alaturi de o friptura la gratar.
Daca va plac salatele cu dovlecei va recomand si salata de dovlecei cu iaurt si usturoi si salata de fasole boabe cu dovlecei.