Dovleceii prajiti sunt super gustosi si simpli, adica doar cu mujdei de usturoi, dar si in salate sau tocanite. Am deja pe blog salata de dovlecei cu iaurt si usturoi, salata de fasole boabe cu dovlecei si salata cu dovlecei si branza. De ceva timp poftesc la o tocanita cu piept de pui si dovlecei si, daca tot s-a mai potolit canicula, am zis ca i-a venit in sfarsit randul.
Am preparat o tocanita super delicioasa cu piept de pui rumenit usor la tigaie, dovlecei prajiti si sos de rosii. Am pus si usturoi pentru ca daca o tocanita nu are usturoi, parca nu mai e tocanita. Am presarat la sfarsit si patrunjel proaspat care merge de minune la aceasta tocanita si ii ofera un plus de prospetime. Tocanita cu pui si dovlecei aduna laolalta toate aromele verii.



Am stat ceva timp sa ma gandesc daca sa denumesc acest preparat tocanita de pui sau tocanita de dovlecei. Cum puiul si dovleceii sunt aproximativ in cantitati egale, i-am zis tocanita cu pui si dovlecei. Puteti sa schimbati proportiile, in functie de preferinte, sa folositi mai mult piept de pui sau mai multi dovlecei. Ii ajustati si numele dupa caz :).
Sa stiti ca acesta tocanita nu este o mancare cu mult ulei, chiar daca am prajit si dovleceii si pieptul de pui. Folositi tigai antiaderente si veti avea nevoie de foarte putin ulei. Daca aveti posibilitatea, puteti prepara si dovleceii si pieptul de pui pe gratar.
Noua ne-a placut foarte mult tocanita cu pui si dovlecei. Va recomand sa o serviti cat mai aproape de temperatura camerei pentru ca este mult mai gustoasa.

- Ciulama de pui