Usoare, pufoase si cu muuuulte capsune, cu aroma de vanilie si scortisoara, aceste briose cu capsune sunt absolut minunate! La noi nu au apucat sa se raceasca complet :)
Am dat startul prajiturilor cu fructe din aceasta vara cu o reteta pe cat de simpla, pe atat de delicioasa. Briosele cu capsune sunt foarte usor de preparat cu doar cateva ingrediente si sunt pe placul tuturor. Sunt foarte aromate iar scortisoara le face absolut irezistibile. Eu am descoperit acum vreo 2 ani ca scortisoara merge foarte bine la toate prajiturile cu fructe, nu doar la placinta cu mere, si de atunci am grija sa nu-mi lipseasca din casa. O singura lingurita de scortisoara si prajitura cu fructe devine absolut delicioasa!


Pentru a prepara aceste delicioase briose cu capsune am folosit capsune proaspete, pentru ca suntem in perioada in care le gasim cu usurinta si la un pret accesibil. Daca nu suntem in sezonul capsunelor, putem folosi capsune congelate. Pentru a prepara briose (sau alte prajituri) cu capsune congelate trebuie sa le dezghetati si apoi sa le taiati cubulete.
Aceste briose se pot prepara insa s cu alte fructe: puteti folosi piesici, caise, prune, nectarine, cirese, afine sau orice alte fructe va sunt pe plac.


Daca va plac prajiturile cu fructe, va mai recomand:
- Prajitura cu iaurt si fructe
- Galuste cu prune
- Prajitura cu visine
- Tort diplomat
- Prajitura cu piersici si frisca

Aceste delicioase briose cu capsune se pot servi ca atare sau glazurate ori pudrate cu zahar. Sunt suficeint de dulci si foarte aromate si va recomand sa le serviti as cum sunt. Noua ne-au placut foarte mult, chiar si piticului meu care spune ca este alergic la capsune :)



Va mai recomand:
Tort de ciocolata cu frisca si capsune
Tort Musuroi de cartita
Briose cu banane si fulgi de ovaz
Cupe de foietaj cu crema de vanilie si fructe
Cupe de ciocolata cu crema de vanilie si fructe

Ingrediente necesare pentru a prepara reteta briose cu capsune (12 bucati)

- 500 gr capsune
- 250 gr faina
- 2 lingurite praf de copt
- 1praf de sare
- 1 lingurita scortisoara macinata
- 113 gr unt la temperatura camerei
- 200 gr zahar
- 2 oua
- 120 ml lapte
- 2 lingurite esenta de vanilie