Absolut Delicios

 

Cheesecake Bounty, un desert bun-bunut care-i gata cat ai zice "yummy!"

Nu vă trebuie multe ingrediente pentru a-l prepara, nici de cuptor nu aveti nevoie iar rezultatul este un cheesecake cu blat usor din biscuiti Oreo, umplutură generoasă cu nucă de cocos și, evident, un strat de ciocolată, pentru că nu putem concepe un desert fără ciocolată 😋. 

Vă recomand și aceste rețete de cheesecake:

Blatul din biscuiti Oreo

Pentru a prepara blatul aveti nevoie doar de biscuiti Oreo, unt de 80-82% si un blender. Este cel mai bun blat care nu necesita coacere si este potrivit atat pentru cheesecake, cat si pentru tort. Trebuie doar sa scoateti tortul din frigider cu aproximativ 30 min - 1 ora mai devreme pentru a-l putea taia mai usor, fara sa se sfarame.

Umplutura pentru cheesecake cu fulgi de cocos si ciocolata

Crema acestui cheesecake este o combinație delicioasă de cremă de branză (de la Lidl sau Kaufland), ganache de ciocolată albă și fulgi de cocos. Preparată corect, această cremă este consistentă si nu are nevoie de gelatină.

Daca vă plac prăjiturile cu cocos, vă recomand și:

Glazura acestui minunat cheesecake Bounty  - ganache de ciocolata.

Nici cu glazura nu veti avea bataie de cap, este o reteta simpla de ganache de ciocolata, in armonie perfecta cu umplutura cremoasa cu fulgi de cocos si blatul fraged din biscuiti Oreo. Va recomand ciocolata neagra de 50% cacao pentru o consistenta usor de taiat.

In principiu este suficient sa tineti la frigider aproximativ 3 ore cheesecake-ul cu fulgi de cocos si ciocolata , dar cel mai bine ar fi sa-l tineti la rece peste noapte. Daca aveti atata rabdare 😁.

Noi suntem mari amatori de cheesecake, am incercat multe retete pana acum si va pot spune ca acest Bounty Cheesecake este preferatul meu. Vi-l recomand cu drag!

Ingrediente (pentru o tava de 22 cm)

Pentru blat
- 24 biscuiti Oreo
- 60gr unt 80%

Pentru crema

- 200 ml frisca lichida

- 300 Gr ciocolata alba

- 600 Gr crema de brânză

- esență de vanilie

- 200 Gr fulgi de cocos

Pentru glazura

- 200 ml frisca lichida

- 200 gr ciocolata neagra (50%)

Mod preparare Cheesecake Bounty, reteta cheesecake fara coacere cu fulgi de cocos si ciocolata

Cum preparam crema de branza cu ciocolata alba si fulgi de cocos

Am inceput cu prepararea cremei de ciocolata alba care are nevoie de cateva ore pentru racire.

Am rupt ciocolata bucatele și am pus-o într-un vas termorezistent. Separat am incalzit frișca lichidă cat sa dea într-un clocot. Am turnat apoi frișcă lichidă fierbinte peste ciocolata, am acoperit vasul și am lăsat să stea aproximativ 10-15 minute, sau până când se topește ciocolata.

După ce s-a topit ciocolata, am amestecat până am obținut o compoziție omogenă și am lăsat să se răcească la temperatura camerei. Am pus apoi crema de ciocolata alba la frigider aproximativ 6 ore. Dacă vă grabiți, raciti crema de ciocolata in chiuvetă, cu apă rece, apoi o puneți la congelator cât să capete consistență.

După ce s-a întărit crema de ciocolată, am scos-o din frigider și am mixat-o până a devenit pufoasă. Separat, am pus crema de brânză într-un bol și am mixat la viteză mică doar cât să devină cremoasă, apoi am adăugat crema de ciocolată și esența de vanilie și am mixat până am obținut o cremă fină.

La sfârșit am adăugat fulgii de cocos și am amestecat.

Crema astfel preparată am pus-o deoparte cât timp am preparat blatul.

Cum preparam glazura din ciocolată neagră

După ce am preparat crema, m-am ocupat de glazură. Glazura nu mai trebuie răcită la frigider, trebuie să rămână fluidă, dar să nu fie fierbinte.

Prin urmare, am pus într-un bol termorezistent ciocolata ruptă bucățele. Separat, am încălzit frișca lichidă cât să dea într-un clocot și am turnat-o peste ciocolată, Am acoperit și am lăsat să stea 10-15 minute, cât să se topească ciocolata, apoi am amestecat pentru a obține o compoziție omogenă. AM lăsat să se răcorească.

Prepararea blatului din biscuiti Oreo

În momentul în care avem crema și glazura pregătite, putem prepara și blatul.

Am pus biscuitii Oreo intr-un blender si am mixat pana am obtinut o compozitie fina. Am adaugat apoi untul topit si am mixat pentru omogenizare.

Asamblare Cheesecake Bounty

Compozitia de biscuiti si unt topit am asezat-o uniform intr-o tava de tort cu pereti detasabili cu diametru de 22cm. Am presat bine cu lingura astfel incat sa fie un strat cat mai uniform. Trebuie sa aveti grija sa presati bine biscuitii ca sa se taie blatul frumos, fara sa se sfarame.

Peste stratul de biscuiți am întins uniform crema de brânză cu ciocolată albă și fulgi de cocos. Am nivelat cu o spatulă.

Peste cremă am turnat glazura de ciocolată neagră, inclinând tava ușor pe o parte și pe alta astfel încât glazura să se distribuie uniform.

Cheesecake-ul cu ciocolată albă, fulgi de cocos și ciocolată neagră este gata, mai trebuie doar să îl țineți la rece câteva ore, cel mai bine peste noapte, astfel încât să se așeze frumos toate straturile.

Spor la gătit și poftă bună!

Tortul Raffaello fără coacere este fin, delicat, absolut delicios și incredibil de ușor de preparat cu doar câteva ingrediente. In plus, nu necesită coacere, astfel că nu vom incarca inutil factura de gaze sau curent.
Tortul Raffaello fără coacere se prepara cu pișcoturi însiropate și crema de ciocolată albă și se decorează cu fulgi de cocos și bomboane Raffaello.

Dacă va plac prăjiturile cu brânză, va mai recomand: 

Va mai recomand:

Ingrediente (pentru o tava de 22 cm)Pentru blat

Mod preparare reteta cheesecake fara coacere cu ciocolata, caramel si frisca

Cum se prepara crema pentru cheesecake-ul cu ciocolata, caramel si frisca

Prajitura cu mere si bezea este cea mai buna alegere atunci cand doriti o prajitura simpla si usor de preparat dar super delicioasa si aromata. Are un blat fraged, vanilat, un strat de mere cu scortisoara iar deasupra bezea fina si delicata. O combinatie inedita de texturi si arome de toamna!



Pentru a prepara prajitura cu mere si bezea aveti nevoie doar de cateva ingrediente pe care le aceti mai tot timpul in casa. Nici mere nu va trebuie prea multe, cam 1 kg, cat sa aveti un strat potrivit, fara sa exagerati, altfel riscati sa alunece bezeaua. Puteti folosi merele ramase, pe care nu le mai vrea nimeni, sau puteti folosi in combinatie cu pere.

Ce ingrediente ne trebuie pentru a prepara prajitura cu mere si bezea

Dupa cum va spuneam, nu va trebuie prea multe ingrediente iar acele cateva ingrediente de care aveti nevoie le aveti la indemana. Pentru prepararea blatului aveti nevoie doar de faina, unt, lapte, zahar si galbenusuri de ou ca ingrediente principale, plus praf de copt, esenta de vanilie, scortisoara si un strop de sare. Pentru blat folosim doar galbenusurile iar albusurile le pastram pentru stratul de bezea.
Merele trebuie calite in prealabil, altfel vor fi prea apoase. Zahar adaugati doar daca este necesar, 2-3 linguri, dupa gust.
Bezeaua pentru prajitura cu mere este, de asemenea, foarte usor de preparat. Trebui sa mixam albusurile cu un praf de sare pana se intaresc, apoi adaugam zaharul treptat si continuam sa mixam pana obtinem o bezea ferma si lucioasa.

Cum se prepara prajitura cu mere si bezea

Primul pas este sa calim merele, cat sa se evapore sucul si sa scada.
Pasul doi este prepararea blatului din ingredientele de mai jos si coacerea acestuia, dar nu complet, doar cat sa se lege compozitia pentru a putea sustine stratul de mere.
Cat timp sta baltul la cuptor se prapara bezeaua. Se scoate apoi blatul din cuptor, se distribuie umplutura de mere pe toata suprafata blatului iar peste mere se intinde uniform bezeaua si se mai pune la cuptor cat sa se rumeneasca bezeaua.

Mai multe deserturi cu fructe:

- Prajitura cu visine
- Prajitura rasturnata cu mere
- Placinta cu mere
- Prajitura cu piersici si frisca
- Galuste cu prune

Budinca de pâine reprezintă o modalitate excelentă de a utiliza pâinea veche, pe care nu o mai mănâncă nimeni. Este foarte gustoasa și ușor de preparat și este foarte potrivită atât pentru micul dejun, cât și pentru cină.

Cheesecake-ul cu Nutella si Oreo este tot ce iti doresti de la un cheesecake (sau tort). Este super cremos, bun de te lingi pe degete si nu prea-ti vine sa-l imparti cu nimeni si incredibil de usor de preparate. Cred ca a fost gata in aproximativ 30 de minute. Nu necesita coacere si se serveste rece, de la frigider, puteti sa-l tineti chiar si la congelator inainte de servire. Pe scurt, este desertul perfect!

Ce ingrediente ne trebuie pentru Nutella Oreo Cheesecake?

Cu privire la biscuitii Oreo, daca nu va plac, sa stiti ca ii puteti inlocui cu alti biscuit cu crema. Untul trebuie neaparat sa fie de 80%, ca sa se taie blatul frumos, fara sa se sfarame. Daca folositi unt de 60-65% grasime, blatul va fi sfaramicios si nu se va taia frumos.

Crema Nutella va recomand sa o incalziti putin inainte de a prepara crema ca sa va fie mai usor sa o scoateti din borcan. Si in acest caz, daca nu sunteti un fan al cremei de ciocolata Nutella, o puteti inlocui cu o alta crema de ciocolata.

Crema de branza sa stiti ca este un ingredient essential al acestui Cheesecake cu Nutella si Oreo. Trebuie sa alegeti o crema de branza de calitate, minim 60% substanta uscata. Eu folosesc crema de branza din Lidl si rezultatele au fost excelente de fiecare data.

La frisca adaugati zahar doar daca va plac prajiturile mai dulci. Nutella este suficient de dulce si nu am mai adaugat zahar.

Nu este necesar sa adaugati gelatina! Crema acestui Nutella Oreo Cheesecake este densa si cremoasa si isi mentine forma dupa doar cateva ore de stat la frigider. Pentru a nu avea insa surprise, mai ales daca este foarte cald afara, va recomand sa tineti tortul la frigider peste noapte.

Mai multe retete de prajituri cu branza

Prajitura cu branza fara blat
Placinta cu branza si stafide
Papanasi fierti
Oreo cheesecake
Pasca fara blat

Foarte fraged, aromat si usor de preparat, checul cu banane si ciocolata este un desert simplu dar de mare succes, pe care toata lumea il va adora. Se prepara foarte usor cu doar cateva ingrediente si reprezinta ocazia prefecta de a scapa de acele banane care au incepu sa se innegreasca si pe care nu le mai vrea nimeni.
Pentru a prepara checul cu banane si ciocolata este foarte important sa folositi banane foarte bine coapte, di acelea cu pete maronii care sunt foarte dulci si aromate. Bananele care nu sunt bine coapte nu prea au gust si nu sunt tocmai potrivite pentru a le folosi la prajituri.

Ce ingrediente folosim pentru a prepara checul cu banane si ciocolata

Bananele sunt ingredientul cheie al acestui chec si, cu cat sunt mai coapte, cu atat mai bine. Cele mai bune sunt bananele cu pete maro, care sunt foarte coapte, dulci si aromate. Puteti sa mai adaugati nuci sau alune, dupa preferinta.
Untul este indicat sa fie de 80% dar, daca nu gasiti, puteti folosi si unt de 65%, nu va fi o diferenta sesizabila in cazul acestei retete. Este insa important sa fie la temperatura camerei pentru a fi mai usor de mixat.
Cat priveste iaurtul, va recomand un iaurt grecesc sau un alt iaurt cremos si cu un continut ceva mai ridicat de grasime.
Eu am adaugat la checul cu banane ciocolata neagra, cu gust intens de cacao, dar merge si alt tip de ciocolata, orice aveti la indemana.
Mai aveti nevoie de oua, faina, praf de copt, scortisoara, zahar si esenta de vanilie, ingrediente pe care le gasim in mod obisnuit in orice bucatarie.

Mai multe deserturi cu fructe:

- Prajitura cu visine
- Prajitura rasturnata cu mere
- Placinta cu mere
- Prajitura cu piersici si frisca
- Galuste cu prune

Ingrediente necesare pentru a prepara checul cu banane si ciocolata (pentru o tava de 30/11.5cm):

- 250 gr faina
- 1 1/2 lingurita praf de copt
- 1 lingurita scortisoara macinata
- 120 gr unt la temperatura camerei
- 150 gr zahar tos
- 3 oua
- 140 gr iaurt simplu
- 4 banane coapte, pasate
- esenta de vanilie
- 270 gr ciocolata neagra

Mod de preparare chec cu banane și ciocolată

Mai întâi am amestecat faina cu praful de copt și scorțișoară măcinată. Am pus deoparte.
Am pus într-un bol untul moale și zahărul și am mixat până am obținut o compoziție cremoasa. Am adăugat apoi esență de vanilie și ouăle și am mixat pentru omogenizare.
Am adăugat apoi iaurtul și bananele pasate, mixând după fiecare pentru omogenizare.
După ce am incorporat iaurtul și bananele am adăugat faina amestecata cu praf de copt și scorțișoară, treptat, mixând la viteza mica.
La sfârșit am adăugat și ciocolată tăiată bucatele și am amestecat.

Brioșele cu mere reprezintă un desert sau o gustare care va fi, cu siguranță, pe placul tuturor. Sunt pufoase și delicate, super aromate și incredibil de ușor de preparat cu doar câteva ingrediente pe care cu siguranță le aveți mai tot timpul in casă.
La noi mai tot timpul rămân câteva mere pe care nu le mai vrea nimeni. Și ce alta întrebuințare mai bună putem găsi pentru aceste mere decât să facem niște delicioase brioșe de casă cu mere și scorțișoară? Sunt minunate, va asigur! Sunt foarte fragede, cu o textura ușor umedă, cu aroma de vanilie și scorțișoară, nu foarte dulci, genul de brioșe care dispar de pe platou înainte de a apuca sa se răcească.

Prajitura cu gem si bezea este o combinatie delicioasa de blat pufos, aromat, un strat fin de gem dulce-acrisor si bezea delicata care se topeste in gura. Are un aspect sofisticat, dar este usor de preparat cu doar cateva ingrediente. Prajitura cu gem si bezea este genul acela de prajitura de casa pe care ajungem sa o preparam foarte des pentru ca este pe placul tuturor. In plus, mie mi se pare ca este chiar economica.

Ce ingrediente folosim pentru prajitura cu gem si bezea

Pentru a prepara aceasta prajitura folosim ingrediente pe care le avem tot timpul in casa. Pentru blat vom folosi unt, lapte, galbenusuri, zahar, faina, esenta preferata, praf de copt si un praf de sare. Eu am pus si o lingurita de scortisoara pentru ca ne place foarte mult si merge foarte bine la prajiturile cu fucte sau cu gem. Un borcan cu gem gasim cu totii prin camara, nu-i asa? 😉 Iar pentru stratul de bezea vom folosi albusurile ramase, zahar si zahar vanilat.

Cum se prepara prajitura cu gem si bezea

Compozitia pentru blat este usor de preparat: se mixeaza mai intai untul si zaharul. Se adauga galbenusurile, pe rand, apoi laptele alternativ cu ingredientele uscate si esenta de vanilie.
Prajitura se coace in doua etape. Mai intai blatul, doar cat sa se inchege deasupra, nu trebuie sa fie complet copt. Cat timp sta blatul la cuptor, se mixeaza albusurile cu un praf de sare, zahar si zahar vanilat. Se scoate blatul din cuptor. Peste blat se intinde un strat subtire de gem iar peste stratul de gem se distribuie uniform bezeaua. In continuare, tot ce mai avem de facut este sa mai punem prajitura cu gem si bezea pentru inca 10 minute la cuptor sau cat sa prinda putina culoare.

La noi a avut mare succes aceasta prajitura si cred ca voi repeta reteta foarte curand. Parca nu prea ne-am saturat cu o singura tava 😁.

Frageda si cu un aspect deosebit, prajitura cu rahat este pe cat de buna, pe atat de usor de preparat cu doar cateva ingrediente. Este alegerea perfecta atunci cand va e pofta de cornulete dar vreti s-o luati pe scurtatura 😉
Prajitura cu rahat (cred ca o putem numi si placinta cu rahat) este formata din doua blaturi din aluat fraged, dat pe razatoare, si umplutura de rahat. Aluatul razuit se asaza mult mai bine in tava si nici nu mai trebuie sa ne luptam cu sucitorul. Cei care aveti ceva experienta cu placintele de casa, sigur imi veti da dreptate!